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Poivre Sauvage de Madagascar - Voatsiperifery Noir

Poivre Sauvage de Madagascar - Voatsiperifery Noir

Poivre Sauvage de Madagascar - Voatsiperifery - baies noires - Arômes puissants, parfum boisé, piquant moyen.

Des notes aromatiques de sous-bois et de champignon.

Plus de détails...

50 g
100 g

11,90 €

Disponibilité : En stock

5 pièces disponibles

- +

Le poivre des "grands chefs" ! La récolte en forêt se fait à la main sur des lianes sauvages très longues. Les cueilleurs grimpent à plus de 20 mètres pour le récolter. C'est un poivre rare extraordinaire à l’arôme incomparable, au goût délicat. Il convient de l' ajouter en fin de cuisson pour en préserver l'arôme. Dans les plats en sauce, il se réhydrate en prenant une teinte rouge rosée, sa consistance est alors idéale, tendre et moelleuse et il libère sous la dent un vrai feu d'artifice de saveurs.  Le poivre Voatsipérifery donne un arôme unique à vos plats en sauce, ainsi qu'à vos desserts (sur des fraises par exemple).

  • Poids : 50 / 100 g

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