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Disponibilité : En stock

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- +

Comment utiliser le poivre Noir ? La meilleure façon de consommer du poivre est de le moudre ou de le concasser soi-même avant utilisation. En poudre il perd ses qualités gustatives. La cuisson n'est pas recommandée pour le poivre qui y perd ses arômes et peut devenir amer lorsque la chaleur est vive. Il vaut mieux en saupoudrer le plat au dernier moment afin de profiter au mieux de sa complexité aromatique. Le poivre noir est le poivre le plus utilisé. Chaud en bouche, il développe parfois une note de fraîcheur très agréable. Le poivre noir s'utilise sur les viandes rouges, les poissons gras, les fruits ou encore le chocolat.
  • Poids : 50 / 100 g

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